魚の一口フライ | KATSUYOレシピ

魚の一口フライ

和風,洋風

15分

298Kcal

0.9g

旬の魚でカリッとフライを召し上がれ！

材料(2人分)

魚の切り身：２人分

塩：少々

揚げ油：適量

【衣】

小麦粉：適量

溶き卵：小１個分

パン粉：適量

茹でパプリカ：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 魚は水気をよく拭き取り、一口大に切り、軽く塩をふる。

2. 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

3. 中温に熱した油でこんがり、カリッと揚げる。

器に盛り、付け合わせを添える。
ウスターソースで食べる。

料理メモ

♪画像の魚は鮭です。ほかにブリ、たら、すずき、いわし、さんま、なんでもおいしい。

♪ウスターソースの他にタルタルソースもいいし、ソースもウスター、とんかつソースとどうぞ好みで食べてください。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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