なめこと豆腐の味噌汁
これほど相性のいい、組み合わせはないんじゃないかなあ
材料(4人分)
作り方
料理メモ
和風
10分
42Kcal
1.4g
10分
42Kcal
1.4g
これほど相性のいい、組み合わせはないんじゃないかなあ
材料(4人分)
なめこ:１袋（１００ｇ）
絹ごし豆腐:1/2丁(200g)
だし汁:４カップ
三つ葉:適量
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. なめこはザルに入れて水でサッと洗う。
豆腐はさいの目切りにする。
三つ葉は１cm位に刻む。
豆腐はさいの目切りにする。
三つ葉は１cm位に刻む。
2. だし汁を煮立て、味噌を溶き入れたらすぐに豆腐となめこを入れる。ひと煮立ちしたら火を止め、三つ葉を散らす。
料理メモ
♪味噌は合わせ味噌でも、好きなものを１種でもOK。
♪味噌汁は同じ具材でも、味噌の配合によって、味が変わるのが楽しみ。
♪味噌汁は同じ具材でも、味噌の配合によって、味が変わるのが楽しみ。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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