レタスと卵の炒めもの

レタスと卵の炒めもの

洋風

5分

198Kcal

0.9g

火を通したレタスは、またひと味違った新鮮な味わい。

材料(2人分)

レタス：1/2個

卵：2個

サラダ油：大さじ１強

塩：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. レタスは芯を除いてザクッと半分に切る。卵は溶く。

2. フライパンにサラダ油を熱し、卵を流し入れる。大きくかき混ぜながら、中火で炒め、半熟加減で取り出す。

3. 空いたフライパンにサラダ油少々を足し、強火で熱してレタス、塩を炒める。

4. レタスが半生くらいのところで、卵を戻して炒め合わせ、すぐに器に盛る。

料理メモ

レタスを炒めるコツは、よく熱したフライパンで手早く短時間で炒めること！

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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