肉みそレタス包み | KATSUYOレシピ

肉みそレタス包み

中華

15分

122Kcal

1.3g

しっかり味の肉みそをレタスで包んでパクリと食べる。

材料(4人分)

レタス：1個

【肉味噌】

　豚挽き肉：200g

　にんにく（みじん切り）：1かけ

　長葱（みじん切り）：15cm

　ごま油：大さじ1

　酒：大さじ3

　赤味噌：大さじ3

＝薬味＝

香菜：適量

白髪ねぎ：適量

青じそ：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. フライパンにごま油、にんにく、長葱を入れて中火で炒める。

2. いい香りがしてきたら、豚挽き肉を加えて、強火で炒める。

3. 肉に火が通ったらいったん火を止め、酒と赤味噌を加えて再び火にかけ、強めの中火でコテッと炒め合わせる。

4. レタスを1枚ずつはがす。レタスに肉味噌適量と、香菜や青じそ、白髪葱などの薬味を包んで食べる。

料理メモ

♪簡単で安上がりなのに華やかな一品。

同じ食材で作れるｵｽｽﾒﾚｼﾋﾟ

お好み＆シーン別レシピ一覧

編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

(c)Net Dreamers