大根葉と卵のチャーハン
大根葉はビタミンたっぷり！食べない手はありません！
材料(2人分)
作り方
料理メモ
中華
10分
534Kcal
2.2g
10分
534Kcal
2.2g
大根葉はビタミンたっぷり！食べない手はありません！
材料(2人分)
卵：2個
茹でた大根葉：刻んで1/2カップ
長葱：１０ｃｍ
豚肉：１００ｇ
塩：小さじ1/2強
胡椒：少々
醤油：少々
ごま油：大さじ１
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. 茹でた大根葉はよく水けを絞って、細かく刻む。
2. 長葱はみじん切り、豚肉も、どこの部位でも構わないので小さく切る。
3. 卵はとく。
4. 中華鍋かフライパンを熱々に熱し、ごま油大さじ１で卵を炒め、いったん取り出す。サラダ油を足し、大根葉を強火で炒める。
5. 熱々になったら、長葱、豚肉を炒め、塩、胡椒を加えて炒める。
6. 豚肉に火が通ったら、ご飯を加えて焼き付けるように炒めたら、醤油を回し入れ、味を調える。
7. 卵を戻し入れ、全体を炒めたら、出来上がり。
料理メモ
同じ食材で作れるｵｽｽﾒﾚｼﾋﾟ
お好み＆シーン別レシピ一覧
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
マイレシピ一覧
KATSUYOレシピTOP
編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
(c)Net Dreamers