ししとうのシンプル炒め

ししとうのシンプル炒め

和風

10分

52Kcal

1.7g

しし唐独特のピリッとした辛味とじゃこが美味しい。

材料(2人分)

サラダ油：小さじ2

しし唐辛子：1/2パック

塩：小さじ1/4

酒：小さじ2

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. フライパンにサラダ油とちりめんじゃこを入れ、中火にかけて炒める。

2. ちりめんじゃこのいい香りがしてきたら、しし唐辛子を加えて炒める。

3. しし唐辛子が鮮やかな色になったら、塩と酒をふってザッと炒め、すぐに器に盛り、好みで一味唐辛子をふる。

料理メモ

しし唐は穴を開けずにそのまま炒めるからふっくらと仕上がります。一味唐辛子は好みで。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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