コーンキャベツ | KATSUYOレシピ

コーンキャベツ

洋風

10分

69Kcal

0.8g

キャベツの自然な甘みを楽しむ超簡単料理。

材料(4人分)

キャベツ：1/4個（350ｇ）

コーン缶：小1缶

塩：少々

胡椒：少々

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. キャベツは3～4cm角のザク切りにする。

2. 鍋の中を水でザッとぬらし、コーン缶を汁ごとあけて、固形スープの素を加える。

3. ②にキャベツをのせ、全体が均一になるように、ギュッと押さえてからフタをし、強火で5～10分煮る。
春キャベツなら、5分ほど、秋冬キャベツなら7～10分。

4. キャベツがしんなりと煮上がったら、全体をよく混ぜ、味をみて塩、胡椒で調える。

料理メモ

♪新キャベツじゃなければ、1/4個で作ります。水1/2カップを足して、煮る時間は10分くらいを目安に。

♪春は新キャベツといって巻きのゆるい柔らかいキャベツが店先に並びます。新物は水分を多く含み、火の通りが早いので短時間で煮上がります。朝食にもおすすめ。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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