カリフォルニアサンドイッチ

カリフォルニアサンドイッチ

洋風

30分

620Kcal

1.7g

具は他にハムやチーズなど、好みのものをはさんで。

材料(2人分)

食パン：4枚

　バター：適量

　マスタード：適量

【具】

鶏むね肉：小1枚

アボカド：1/2個

　レモン汁：少々

レタス：2枚

トマト：小1個

きゅうり：1/2本

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. パンは軽くトーストして、バターとマスタードをぬっておく。

2. 鶏むね肉は塩（分量外）をやや多めに入れた熱湯で中までしっかりゆでる。あら熱が取れたら皮を取って薄いそぎ切りにする。

3. フライパンを弱火にかけ、ベーコンをカリッと焼き、ペーパーなどで余分な脂を取る。

4. アボカドは薄切りにしてレモン汁をかける。トマトは5mmの輪切り、きゅうりは斜め薄切りにする。

5. ①のパンにレタス、鶏肉、アボカド、ベーコン、トマト、きゅうり、チーズの順に具を重ね、パンでしっかりサンドする。

6. 左右2ヶ所に下までピックを刺して、軽く押さえながら半分に切る。

料理メモ

♪具を重ねるとき、野菜と肉類を交互にしてはさむと、食べやすく安定します。

♪パンはフワフワの柔らかいパンより、イギリスパンなどの軽くてハードなパンがよく合う。

♪具は他にハムや玉ねぎなど、好みのものをはさんで。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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