キャロットサンド | KATSUYOレシピ

キャロットサンド

洋風

25分

289Kcal

2.0g

ベジタブルサンドの代表格。オレンジ色がきれいでしょ★

材料(2人分)

にんじん：1/2本

塩：小さじ1/4

レーズン：大さじ1/2

レモン汁：小さじ1/2

食パン（８枚切り）：4枚

バター：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. にんじんは斜め薄切りにしてからせん切りにし、塩をふって5分ほどおく。

2. レーズンは軽く水洗いして水けをふく。

3. ①のにんじんの水けをきってボウルに入れ、レモン汁とレーズンを加えて混ぜ、具にする。

4. 食パンは２枚１組にして、合わせる面にバターをぬる。片面にはマスタードもぬる。

5. パンに具をはさみ、食べよく切って盛り付ける。

料理メモ

★好みで脂肪分の少ないカッテージチーズをあえて挟むとほどよいコクがでます。

★にんじんはスライサーで切ると時間短縮！

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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