アジの秘密フライ | KATSUYOレシピ

アジの秘密フライ

和風,洋風

20分

343Kcal

0.6g

秘密はフライ衣にあり。たべてみないと・・・いやいや、食べても、わからないかもねぇ。

材料(4人分)

アジ：2～4尾

　小麦粉：適量

　カレー粉：小さじ１位

　マヨネーズ：大さじ４

　パン粉：適量

揚げ油：適量

　パセリ：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. アジは三枚おろしか、開きを用意する。
魚屋さんに頼めばどちらもできるし、スーパーの魚コーナーでは、どちらもあることが多い。

2. アジに小麦粉を全体に均一にふり、カレー粉をふる。
マヨネーズを全体にからめ塗る。

3. ②にパン粉をしっかり付ける。

4. 揚げ油を中温に熱し、アジをこんがり揚げる。

5. 付け合わせにキャベツの千切り、パセリなど添えて、ソースはお好みでウスターソースなどで頂きます。

料理メモ

※カロリーは付け合わせを含めます。
付け合わせカロリー：23Kcal、塩分量：0.01g

同じ食材で作れるｵｽｽﾒﾚｼﾋﾟ

お好み＆シーン別レシピ一覧

編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

(c)Net Dreamers