豚肉のケチャップ炒め煮

豚肉のケチャップ炒め煮

洋風

18分

353Kcal

1.0g

いや～、このおかず、白い炊き立てご飯に最高です！！

材料(4人分)

　塩・胡椒：少々

玉葱：１個

エリンギ：1パック（１００ｇ）

サラダ油：小さじ１

小麦粉：大さじ1

【Ａ】

　ウスターソース：大さじ１

　酒またはワイン：大さじ４

　バター：大さじ1

=つけ合わせ=

粉ふき芋：適量

※上記カロリー、塩分は付け合わせ含む

付け合わせのみは下記

カロリー：29kcal／0.001g

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 玉葱とエリンギは薄切りにする。

2. 豚肉は塩、胡椒をふっておく。

3. フライパンを中火にかけ、サラダ油で豚肉と玉葱を炒める。

4. 肉の色が変わったら、小麦粉をふり入れて２分ほど炒める。

5. ここに【Ａ】の調味料類を次々入れて、エリンギを加えて、強火でコテッと味を絡ませて出来上がり。付け合わせに粉ふき芋を盛り合わせる。

料理メモ

♪付け合わせの粉ふき芋は、さつま芋、里芋など、あるものでつくりましょう。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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