即席かき玉コンソメ
即席ブイヨンでもこ〜んなに、簡単に美味しくなる秘訣はなに？
材料(2人分)
作り方
料理メモ
洋風,中華
5分
45Kcal
1.4g
5分
45Kcal
1.4g
即席ブイヨンでもこ〜んなに、簡単に美味しくなる秘訣はなに？
材料(2人分)
卵：１個
生姜（薄切り）：１枚
固形スープの素：１個
水：2.5カップ
コショウ：少々
塩：少々
【水溶き片栗粉】
片栗粉：小さじ1/2
水：小さじ１
=薬味=
三つ葉：適宜
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. 分量の水、固形スープの素、生姜、塩、コショウを入れて火にかける。
2. 固形スープの素が溶けたら、味をみて塩で調える。
3. Aに【水溶き片栗粉】を加えて（ここではとろみはつきません）火は中火。
4. Bに溶いた卵を回し入れ、ふんわり浮いてきたら火を止め、器に盛り付ける。三つ葉を添える。
料理メモ
♪卵はフツフツしているところに、細長く流すように入れていくのがふんわりのコツ。
♪薬味は三つ葉や葱、パセリなど。好きなもので。
♪薬味は三つ葉や葱、パセリなど。好きなもので。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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