ワインゼリー
10分
75Kcal
お酒は二十歳になってから。大人のためのゼリーが出来ましたよ。
材料(4人分)
作り方
料理メモ
10分
75Kcal
お酒は二十歳になってから。大人のためのゼリーが出来ましたよ。
材料(4人分)
【白ワインゼリー】
粉ゼラチン：1袋（5g）
熱湯：1/4カップ
砂糖：大さじ2
白ワイン：1/2カップ
水：1/2カップ
【赤ワインゼリー】
粉ゼラチン：1袋（5g）
熱湯：1/4カップ
砂糖：大さじ2
赤ワイン：1/2カップ
水：1/2カップ
【シロップ】
砂糖：大さじ3
水：1/2カップ
レモン汁：大さじ1
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. 熱湯に粉ゼラチンを入れて、透明になるまできれいに溶かし、砂糖を加えて溶かし混ぜる。
2. @にワイン、水を次々に入れて、泡立てないように静かに混ぜ合わせる。
3. 器を水でぬらしてAを注ぎ入れ、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固める。
4. シロップの材料を小鍋に入れて火にかけ、砂糖が溶けたら火からおろして冷ます。食べるまで冷やしておく。
5. ゼリーをスプーンでくずしながら器に盛りつける。
6. シロップをかけたりレモンを絞って食べる。
料理メモ
♪白も赤も作り方は同じです。どちらか好みの方だけ作ってもいい。
♪柔らかく仕上げたい場合は、ワインか水の分量をあと1/2カップまでは増やしてもいい。その場合は、グラスなどにかためて、そのまま食べるように作ります。
♪これは大人のゼリーです。休日の午後や、食前酒代わりにも。
※調理時間は冷やす時間を省きます。
♪柔らかく仕上げたい場合は、ワインか水の分量をあと1/2カップまでは増やしてもいい。その場合は、グラスなどにかためて、そのまま食べるように作ります。
♪これは大人のゼリーです。休日の午後や、食前酒代わりにも。
※調理時間は冷やす時間を省きます。
同じ食材で作れるｵｽｽﾒﾚｼﾋﾟ
お好み＆シーン別レシピ一覧
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
マイレシピ一覧
KATSUYOレシピTOP
編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
(c)Net Dreamers