鯛めし茶漬け | KATSUYOレシピ

鯛めし茶漬け

和風

15分

278Kcal

鯛ご飯余っても人気物。お楽しみいっぱいです。

材料(2人分)

鯛ご飯のおむすび：２個

だし汁：２カップ

【A】

酒：小さじ２

薄口しょうゆ：小さじ２

三つ葉：４本

柚子の皮：適量

白炒りごま：小さじ１

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 鯛ご飯はおむすびにして、温めたオーブントースターでこんがり焼く。

2. だし汁を火にかけ、酒、塩、薄口醤油で味を調える。

3. お椀に①のおむすび、なると、柚子の皮、三つ葉は２本一組にして、結んでのせる。

4. 熱々の②のつゆを③にたっぷりかる。ごまをつぶしながらふる。好みでワサビや、七味唐辛子をふる。

料理メモ

♪スープはお茶でもおいしいし、その方が好きという人もあり。
♪ちょっとした〆にコレが出てきたら嬉しいっ！
※鯛ご飯のわさび焼きのレシピはこちら⇒鯛飯わさび焼きおにぎり
※鯛ご飯の焼きおにぎりのレシピはこちら⇒炊き込みご飯の焼きおにぎり

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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