揚げ餅 | KATSUYOレシピ

揚げ餅

和風

15分

258Kcal

0.5g

揚げ餅をスープに入れるとコクのあるスープに。体が温まります。

材料(2人分)

もち:2個

揚げ油:適量

水:3カップ

ブイヨン:1個

塩:少々

細ねぎ:（小口切り）たっぷり

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 揚げ油を中温に熱し、丸もちを次々と入れてじっくり、こんがりと揚げ、油をよくきる。

2. 鍋に分量の水とブイヨンを入れてフツフツと煮立たせ、塩と薄口しょうゆで調える。

3. 器に②のスープを入れ、揚げもちを入れ、たっぷりのねぎをちらす。

4. 食べる時、好みで七味唐辛子をふる。

料理メモ

夜食や軽食にもむいています。
※材料は、もち2個分の分量

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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