サーモンバゲット | KATSUYOレシピ

サーモンバゲット

洋風

780分

249Kcal

0.9g

クリームチーズのかわりにカッテージチーズを使ってもOK。

材料(12人分)

【中身】

　生クリーム:1カップ（２００ｍｌ）

　玉ねぎ:（みじん切り）1/2個

　鮭缶詰:1缶

　クリームチーズ:1箱（２２５ｇ）

　パセリ:（みじん切り）大さじ４

　塩:小さじ1/4

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. バゲットは半分に切り、パンの白い中身部分をくり抜く。中身を細かくちぎり、生クリームと混ぜしとらせておく。

2. チーズは室温においてクリーム状に柔らかくする。

3. 鮭缶詰は缶汁をきって身をほぐす。

4. ②のクリームチーズに鮭、玉ねぎ、パセリ、①の順に加えてよく混ぜ、塩と黒こしょうで味を調える。

5. ①のバゲットに④の具をびっしりと詰め、ラップで包み、袋に入れて冷蔵庫で6～12時間はねかせる。

6. 食べるときに、バゲットを2～3cmくらいの厚さに切って食べる。

料理メモ

◎前日作って冷蔵庫でねかせると具とパンがなじんでおいしい！パンは乾かないようにしっかり包んでください。

◎食べきれないときは、カットしないでそのまま冷凍する。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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