くりぬきリッチサンドイッチ
アボカドとカニは大の仲良し。パンにぎっしりつまってますよ〜。
材料(4人分)
作り方
料理メモ
洋風
20分
350Kcal
2.1g
20分
350Kcal
2.1g
アボカドとカニは大の仲良し。パンにぎっしりつまってますよ〜。
材料(4人分)
バゲット：小さめ1本
かに缶詰（ほぐし身）：1缶（110ｇ）
【A】
マヨネーズ：大さじ2
塩：少々
マスタード：小さじ1
レモン汁：1/2個分
アボカド：2個
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. バゲットは長さを半分に切り、皮をやぶらない様に気をつけながら、スプーンや菜箸で中身を出す。出した中身は小さくちぎる。
2. かには缶汁ごとボウルにあけて、【A】のマヨネーズ、塩、マスタード、レモン汁であえる。
3. アボカドは皮と種を除いて1cm角に切り、（2）に加えて混ぜる。（1）のパンの中身も加えて混ぜたら具の完成。
4. 具をバゲットの中に詰め、ラップで包んで冷蔵庫で3時間〜1晩ねかせる。
5. 具が落ち着いて、パンとなじんでいたら食べよく切り分ける。
料理メモ
♪バゲットは少し固くなったものでもいいんです。
♪具はけっこう汁っぽいですが、それで大丈夫。パンに詰めてねかせるとパンにしっとりとなじんでいきます。
♪手間がかかりそうに見えますが、そうでもないんです。パーティーなど人が集まる時にもおすすめのサンドイッチです。
♪調理時間は寝かせる時間を省略します。
♪具はけっこう汁っぽいですが、それで大丈夫。パンに詰めてねかせるとパンにしっとりとなじんでいきます。
♪手間がかかりそうに見えますが、そうでもないんです。パーティーなど人が集まる時にもおすすめのサンドイッチです。
♪調理時間は寝かせる時間を省略します。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
(c)Net Dreamers