いもいもサラダ | KATSUYOレシピ

いもいもサラダ

30分

178Kcal

0.6g

隠し味の練乳がまろやかさをプラスします。

材料(4人分)

じゃが芋：２個（約150g）

さつま芋：小1本（約150g）

練乳：小さじ1

マヨネーズ：大さじ２

レーズン：大さじ1

ハム（みじん切り）：２枚

パセリ（みじん切り）：少々

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. じゃが芋は１cmの厚さの一口大のいちょう切りにする。

2. さつま芋は７～８mmの厚さの輪切りにし、塩水（海水程度）に２～３分さらし水けをきる。

3. じゃが芋とさつま芋を鍋に入れ、水をヒタヒタに注ぎ、蓋をして強めの中火で茹でる。

4. 竹串がスーッと通ったら、残った湯を捨て、火にかけて水分をとばす。

5. ボウルに練乳とマヨネーズを混ぜ、芋類とレーズン、みじん切りのハムを入れて和える。

6. 器に盛り付け、パセリをふる。

料理メモ

♪さつま芋が太いときは半月かいちょう切りにする。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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