桜えび入り炒り玉子
桜えびを炒めるから香ばしい。
材料(2人分)
作り方
料理メモ
和風
10分
180Kcal
1.6g
10分
180Kcal
1.6g
桜えびを炒めるから香ばしい。
材料(2人分)
桜えび：大さじ４
卵：４〜６個
酒：大さじ１
みりん：大さじ１
塩：少々
ごま油：大さじ1
醤油：少々
香菜：少々
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. 卵を溶きほぐして、酒、みりん、塩を加えて混ぜる。
2. フライパンにごま油を入れて弱火にかけ、熱くならないうちに桜えびを入れて炒める。
3. 桜えびが香ばしくなったら、@の卵を流し入れて強火にし、空気を入れるように大きくかき混ぜてフワリと焼く。
4. すぐに器に盛り、あれば香菜を添える。醤油をかけて食べると白いご飯やお粥に合う。
料理メモ
♪献立にボリュームが足りないと思った時、手軽に作れるもう一品です。
♪お粥のおかずにおいしい。
♪香菜のかわりに三つ葉でも日本的でおいしい。
♪お粥のおかずにおいしい。
♪香菜のかわりに三つ葉でも日本的でおいしい。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
(c)Net Dreamers