絹さやと豚バラのみそ炒め

絹さやと豚バラのみそ炒め

中華

25分

369Kcal

1.2g

シャキシャキ歯ごたえ。しっかり味でご飯が進む！

材料(2人分)

絹さや：200g

サラダ油：小さじ1

【合わせ調味料】
にんにく（すりおろし）：1片

みそ：大さじ1

酒：小さじ1

しょうゆ：小さじ1

砂糖：小さじ1/2

豆板醤：小さじ1/2

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 絹さやは筋を取る。豚肉は食べよく切る。

2. 合わせ調味料の材料は混ぜ合わせておく。

3. フライパンにサラダ油を熱し、強めの中火で豚肉を炒める。

4. 肉に火が通ったら、絹さやを加えて強火で炒め合わせ、油が回ったところで合わせ調味料を加える。

5. 強火のまま一気にシャキッと炒め上げ、すぐ器に移す。

料理メモ

豚肉から出た脂で絹さやをシャキッと炒め合わせます。この合わせ調味料、他にキャベツ、もやし、ピーマンなど野菜の炒め物にとてもよく合う！

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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