いかとれんこんのグラタン

いかとれんこんのグラタン

洋風

25分

335Kcal

0.4g

れんこんと烏賊の食感がたのし！

材料(2人分)

マカロ二：50g

いか：1/2杯

玉葱：1/4個

れんこん：小1節

水：1カップ

ローリエ：小1枚

牛乳：1カップ

塩：小さじ1/4

胡椒：少々

パン粉：適量

バター：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. マカロ二は袋の表示通りにゆで、⑤のソースに加えて混ぜる。

2. いかは一口大に切り、玉葱は縦薄切りにする。れんこんは1cm幅のいちょう切りにして5分程水にさらす。

3. 鍋に分量の水、玉葱、れんこん、ローリエを入れ、フタをして火にかける。

4. フツフツしたらいかを加えて弱火で10分ほど煮る。

5. ホワイトソース缶、牛乳を加えてなめらかに混ぜ、再びフツフツしたら1～2分煮て、火を止め、塩、胡椒で味を調える。

6. 耐熱容器の中を水でぬらし、⑤のソースを入れて、パン粉を振り、バターを点々と散らす。

7. オーブントースターで美味しそうな焼き色がつくまで10分位焼く。
オーブンで焼く時は、２００度で１０～１５分。

料理メモ

♪いかは冷凍のものでも十分。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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