竹の子きんぴら
歯ごたえもおいしい名脇役。お弁当のおかずにも！
材料(2人分)
作り方
料理メモ
和風
10分
154Kcal
1.4g
10分
154Kcal
1.4g
歯ごたえもおいしい名脇役。お弁当のおかずにも！
材料(2人分)
ゆで竹の子：1/2本（350ｇ）
ごま油：大さじ1
薄口しょうゆ：大さじ1.5
みりん：大さじ1.5
白炒りごま：適量
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. 竹の子は4cm長さの縦細切りにする。穂先は薄切りにする。
2. フライパンにごま油を熱し、竹の子と赤唐辛子を入れて強火で炒める。
3. 全体に油がまわって熱々になったら、いったん火を止めて、薄口しょうゆ、みりんを加える。
4. 再び火をつけて水分を飛ばすように炒め、白炒りごまをふって、すぐ器に盛りつける。
料理メモ
同じ食材で作れるｵｽｽﾒﾚｼﾋﾟ
お好み＆シーン別レシピ一覧
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
マイレシピ一覧
KATSUYOレシピTOP
編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
(c)Net Dreamers