ロールキャベツみたい！

ロールキャベツみたい！

洋風

20分

221Kcal

3.8g

次々鍋に入れて、ボコボコ材料を入れてガーっと煮るだけ。

材料(2人分)

キャベツ：1/3～1/2個

人参：1/2本

サラダ油：小さじ1

豚挽き肉：100ｇ　

塩：小さじ1/4

【Ａ】

　水：1と1/2カップ（３００ｍｌ）

　胡椒：少々

　塩：小さじ１/4

　トマト水煮缶：1/2缶（２００ｇ）

　ウスターソース：大さじ1/2

　バター：小さじ１

【水溶き片栗粉】

　片栗粉：小さじ1/2

　水：大さじ1

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. キャベツは芯をつけたまま半分に切る。
人参は1ｃｍ厚さの輪切りにする。

2. 厚手の鍋の中にサラダ油をひき中火にかける。
すぐにキャベツと人参を並べる。

3. バチバチと音がしてきたら、Aの材料を次々入れる。フツフツしたら、すき間に豚挽き肉を入れ、フタをして弱火で１５～２０分煮込む。

4. 器にキャベツと人参を盛りつける。
挽き肉入りの煮汁に水溶き片栗粉でとろみをつけて、トロリとかける。

料理メモ

♪キャベツの固さによって煮込み時間は増減します。

♪春キャベツだと10～15分、秋・冬キャベツだと20～30分かかる。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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