豚肉とキャベツのみそ炒め（節約版）

豚肉とキャベツのみそ炒め（節約版）

中華

10分

334Kcal

1.7g

身近な材料で作る中華料理！

材料(2人分)

キャベツ:1/4個（300g）

ごま油:小さじ２

【A】

味噌:小さじ２

酒：小さじ２

醤油:小さじ２

砂糖:小さじ２

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. キャベツは4～5cm角位に切る。【A】の調味料を合わせておく。

2. 中華鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら、キャベツを加えて強火で炒める。

3. キャベツに油が回ったら、まだ生っぽいうちに【A】の調味料を加えて炒め合わせ、すぐ器に盛る。

料理メモ

豚肉を炒めてからキャベツを加えて炒め、キャベツがまだ生!というときに、調味料を加えて炒め上げるのがシャッキリおいしく仕上げるコツ。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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