葱豚丼
コックリ甘辛のすきやき味。ご飯がモリモリ進みます。
材料(2人分)
作り方
料理メモ
和風
10分
517Kcal
2.12g
10分
517Kcal
2.12g
コックリ甘辛のすきやき味。ご飯がモリモリ進みます。
材料(2人分)
豚切り落とし肉：150ｇ
長葱：1本（150g）
【A】
砂糖：小さじ２
みりん：小さじ２
酒：大さじ1.5
醤油：大さじ1.5
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. 長葱は1cm幅の斜めに切り、青いところも使います。
フライパンに敷き詰める。
葱の上に豚肉をひろげのせる。
フライパンに敷き詰める。
葱の上に豚肉をひろげのせる。
2. @のフライパンに【Ａ】の調味料を全部入れ、強めの中火にかける。全体がフツフツし、肉の色が変わってきたら、全体を強火で煮からめる。
3. 丼にご飯をよそい、Bをのせる。粉山椒や七味唐辛子をふって食べる。
料理メモ
♪卵を落として食べると、また格別！！長葱の代わりに玉葱の薄切り1/2個分でもOK
♪肉は出来るだけ広げながら入れていくと火の通りが早く、やわらかく仕上がります。
♪肉は出来るだけ広げながら入れていくと火の通りが早く、やわらかく仕上がります。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
(c)Net Dreamers