キャベツと豚小間のカレー風味煮込み

キャベツと豚小間のカレー風味煮込み

洋風,アジア/エスニック

20分

325Kcal

2.1g

パンにもご飯にもあう簡単おかず。

材料(2人分)

キャベツ：1/4個（300ｇ）

塩：小さじ1/4

胡椒：少々

カレー粉：小さじ2

サラダ油：大さじ1

にんにく（薄切り）：1片

水：2カップ

塩：適量

胡椒：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 豚肉は塩、胡椒、カレー粉をふる。キャベツは細切りにする。

2. フライパンにサラダ油を熱し、にんにくと豚肉を中火で炒める。

3. キャベツを加えて炒め、しんなりしたら分量の水、固形ブイヨンを加える。

4. フツフツしてきたらフタをして中火で10分ほど煮る。

5. 味をみて、塩、胡椒で調えて煮汁ごと器に盛る。

料理メモ

♪あればヨーグルトを少し入れて食べると、グッとインド風。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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