スコッチエッグ(節約版）

スコッチエッグ(節約版）

洋風

30分

268Kcal

1.2g

中からのぞく玉子がうれしいね～。

材料(4人分)

【肉だね】

溶き卵：1/2個分

玉ねぎ（みじん切り）：1/4個

パン粉：1/4カップ

塩：小さじ1/4

ゆで卵：4個

小麦粉：適量

【衣】

小麦粉：適量

溶き卵：1/2個分

パン粉：適量

揚げ油：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 肉だねの材料をよく混ぜ合わせて4等分する。

2. ゆで卵に小麦粉をまぶし、①の肉だねで包んで、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。

3. 揚げ油を中温に熱し、②を入れてじっくりカラリと揚げる。

4. 器に盛り、好みの野菜を添えて、ソースやケチャップで食べる。

料理メモ

肉だねはゆで卵を包む前に、ハンバーグと同じように空気をしっかりぬくと、揚げるときに割れない。

同じ食材で作れるｵｽｽﾒﾚｼﾋﾟ

お好み＆シーン別レシピ一覧

編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

(c)Net Dreamers