ラスクココア | KATSUYOレシピ

ラスクココア

洋風

20分

222Kcal

固くなってしまったパンがおいしくよみがえる。

材料(2人分)

食パン（サンドイッチ用）：2枚

粉砂糖：大さじ4

ラム酒：小さじ1

水：小さじ1～2

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 食パンは一口サイズに切り、ザルや網に広げて乾燥させておく。パンの耳はつけたままでもいい。

2. ココアと粉砂糖を混ぜ合わせてラム酒を混ぜ、様子をみながら水を加えて練り混ぜる。

3. 乾いたパンに②をぬり、120℃のオーブンで5分、100℃に下げて10-20分焼く。

4. 表面をさわってみて、粉が指につかず、乾燥していたら出来上がり。

まだ湿り気がある様なら、引き続き5分ずつ様子をみながら焼く。

料理メモ

♪粉糖とココアに加える水はほんの少々。混ぜるのが重く感じる程度の固さに練り上げます。ラム酒がなければ水だけで練っても美味しくできます。

♪パンはバゲットの薄切りもおすすめ。固くなってしまったパンこそ打ってつけ。

♪調理時間はパンを乾かす時間を省略します。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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