ラスクレモン | KATSUYOレシピ

ラスクレモン

洋風

20分

208Kcal

固くなってしまったバゲットが最適

材料(2人分)

バゲット：8～10切れ

粉糖：大さじ5

レモン汁：小さじ1

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. バゲットは1㎝くらいの厚さに切り、ザルや網に広げて乾燥させておく。

2. 粉糖にレモン汁を少しずつ加えて混ぜ、固めに練る。

3. 食パンに②をぬり、120℃のオーブンで5分、100℃に下げて10-20分焼く。

4. 表面をさわってみて湿っぽさがなく、カチカチですっかり乾燥していたら出来上がり。

料理メモ

♪粉砂糖にレモン汁を加えて練りますが、水に比べるとサラリと柔らかく溶けます。
♪パンの乾燥具合は、時間があれば1日ほったらかしにしておくと、焼く時間も短くすみます。
♪調理時間はパンを乾かす時間を省略します。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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