一夜干し椎茸とちくわの炒めもの

一夜干し椎茸とちくわの炒めもの

和風

10分

95Kcal

お弁当、おつまみに大活躍。

材料(4人分)

生椎茸：100g

ちくわ：２本

サラダ油：大さじ1/2

塩：小さじ1/4

生姜汁：少々

酒：小さじ1

醤油：小さじ1

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 生椎茸はザルなどにのせて、一日お日様に干す。
天気が心配な人はザルごと冷蔵庫に入れておいてもいいです。

2. 干した椎茸は１㎝幅に切る。ちくわは斜め薄切りにする。

3. フライパンにサラダ油を熱し、温まったら椎茸を入れる。全体に塩をふり、さっと強めの中火で炒める。

4. ③にちくわを加えて炒める。生姜汁、酒、醤油を加えてすぐに火を止める。

5. 好みで七味唐辛子をふって食べる。

料理メモ

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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