セロリのきんぴら | KATSUYOレシピ

セロリのきんぴら

和風

10分

77Kcal

0.9g

セロリだってきんぴらになります。葉は香りが強い分、少しエスニックな要素をかもしだします。

材料(2人分)

セロリ：１本(１５０g)

ごま油：大さじ１

砂糖：小さじ１

醤油：小さじ２

黒ゴマ：少々

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. セロリは４～５cm長さに切り、縦薄切りにする。葉は細かく刻む。

2. 鍋にごま油と唐辛子を熱し、セロリと葉を強火で炒める。

3. 全体に油がまわったら、砂糖、醤油を加えて強火で炒める。

4. 水分が飛んだら、すぐに器に移す。
ゴマをふる。

料理メモ

♪葉は香りが強いので、細かく刻んだほうが、美味しく食べられる。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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