すだちのフローズンヨーグルト

すだちのフローズンヨーグルト

和風,洋風

10分

99Kcal

0.1g

酸味と風味が爽やか。鍋のあとのデザートにおすすめ。

材料(4人分)

すだちの搾り汁：3～4個分

砂糖：大さじ2

蜂蜜：大さじ2

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. ボウルにヨーグルト、砂糖、蜂蜜を入れて、泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜる。

2. （1）に茶漉しを通してすだちを搾り入れ、よく混ぜ合わせる。

3. 耐熱容器に流し入れ、冷凍庫で3時間ほど冷やし固める。途中2～3回全体をかき混ぜて空気を入れるとふんわりした舌触りに仕上がる。

料理メモ

・調理時間は冷やす時間を省きます。
・すだち以外の柑橘類でも美味しく出来ますよ。
・水分の少ない水切りタイプのヨーグルトを使うとなめらかで濃厚な仕上がりに。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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