えびせんべい
おやつというより酒のつまみですな。
材料(2人分)
作り方
料理メモ
和風
30分
195Kcal
1.4g
30分
195Kcal
1.4g
おやつというより酒のつまみですな。
材料(2人分)
桜えび：1/2カップ
小麦粉：６０ｇ
ベーキングパウダー：小さじ1/2
塩：小さじ1/4
水：大さじ２〜３
揚げ油：適量
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. 桜えびは細かく刻む。
2. ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩、桜えびを混ぜ合わせる。
3. Aに水を加えて、手で底からさっくりと手早く混ぜる。生地が手につくようなら粉を足す。
4. 生地を少しずつ手にとり、適当に薄く指の腹で伸ばす。
5. 低めの中温に熱した揚げ油に次々入れて、じっくり火を通し、カラリとしたら引き上げる。好みで塩を振って食べる。
料理メモ
桜えびはオーブンで軽く焼くと刻みやすい。焦げやすいので気をつけて。
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お好み＆シーン別レシピ一覧
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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