キャベツとりんごのサラダ
ほんのりフルーティーなサラダ。
材料(2人分)
作り方
料理メモ
洋風
10分
70Kcal
0.4g
10分
70Kcal
0.4g
ほんのりフルーティーなサラダ。
材料(2人分)
りんご：1/4個
キャベツ：3枚(150g)
クレソン：3〜4本
【ドレッシング】
マヨネーズ：大さじ山１
酢：小さじ１〜2
塩：小さじ1/4
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. りんごは芯を除き、皮つきのまま細切りにして濃いめの塩水（分量外）にさらす。
2. キャベツは細切りにする。
クレソンは２p幅くらいにザクザクと切る。
クレソンは２p幅くらいにザクザクと切る。
3. ボウルにドレッシングの材料を合わせ、水けをきったりんご、キャベツ、クレソンの順にあえる。
料理メモ
♪りんごを濃いめの塩水にさらすと、変色もしないし、丁度いい下味がついて、少ないドレッシングでもおいしく仕上がる。
♪キャベツが柔らかくて美味しい時期が作り時。
♪キャベツが柔らかくて美味しい時期が作り時。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
(c)Net Dreamers