さつま芋スナック | KATSUYOレシピ

さつま芋スナック

和風,洋風,中華

20分

218Kcal

0.6g

ひとつ食べるとまたひとつ、ついつい手が出る人気者

材料(6人分)

さつま芋：小１本(150g)

ハム：４枚

揚げ油：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. さつま芋は4～5㎝長さに切って、1㎝角の棒状に切る。
５分ほど塩水につけて水けをきる。

2. スライスチーズとハムは十文字に4等分する。
(1)のさつま芋にチーズ、ハムの順に巻き付ける。

3. 餃子の皮の周囲に水をつけて(2)をのせ、皮でくるりと包み込む。

4. 両端をしっかりくっつけて内側に折り曲げる。

5. ※ここでしっかりと口を閉じておきましょう。揚げている時にチーズが飛び出すとやっかいです。

6. 揚げ油を中温に熱し、(5)を次々と入れていき、時々転がしながら、こんがりとするまで揚げる。

7. カラリとしたら油をきって引き上げ、ケチャップや塩で食べる。

料理メモ

♪皮が破れないように巻きましょう。穴があったり、口をしっかり閉じていないと、揚げる時に中のチーズが出てしまいます。
♪分量は目安です。たくさん作ってもいいし、餃子の皮が残った分だけでも。
♪さつま芋が残ったら、素揚げにして塩を振って食べると美味しい。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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