ニラのぬた
献立の1品はもとより、酒の肴にも！
材料(2人分)
作り方
料理メモ
和風
15分
34Kcal
0.5g
15分
34Kcal
0.5g
献立の1品はもとより、酒の肴にも！
材料(2人分)
ニラ：1/2わ
にんじん：４p
みそ：小さじ山1
砂糖：小さじ1/2
米酢：小さじ1
みりん：小さじ1
練り辛子：少々
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. ニラは沸騰した湯でサッとゆで、ザルにとって冷まし、4cm長さに切る。
2. にんじんは細切りにして@の湯でサッとゆで、ザルに広げて冷ます。
3. 酢みその調味料をなめらかに混ぜ合わせる。
4. ニラとにんじんをサッとあえて器に盛り、酢みそをかける。
※食べる直前に酢みそであえてから器に盛り付けてもいい。
※食べる直前に酢みそであえてから器に盛り付けてもいい。
料理メモ
♪ニラとにんじんは余熱でも火が通るので、ゆで過ぎないように気をつけましょう。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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