新玉葱
きょうは市場や八百屋さんを中心にした、野菜の勉強会。
新物野菜が中心の食べ比べ。
ヒネとの違いがメインでした。
スライスオニオンは、のんべの定番ですが、ほどよい辛さにするのに、水にさらしますが、さらしすぎは美味しさも消えるので難しいあんばいです。
(PHOTO；A.SOEDA )
2026/4/19(日)
きょうは市場や八百屋さんを中心にした、野菜の勉強会。
新物野菜が中心の食べ比べ。
ヒネとの違いがメインでした。
スライスオニオンは、のんべの定番ですが、ほどよい辛さにするのに、水にさらしますが、さらしすぎは美味しさも消えるので難しいあんばいです。
(PHOTO；A.SOEDA )
KSホンダ
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