2026年1月31日まかない
本日のまかない
えんどう豆ご飯
大根と葱の味噌汁
百合根の天ぷら
鮪の角煮
えんどう豆は出張先の近くで見つけたマーケットで売っていたうすいエンドウ豆で、ごはん。大根は先週試作でつくった大根の料理の面取りした部分。百合根は自宅配達の八百屋さんで、この時季いつもある。鮪の角煮は、知り合いの編集者が市場に取材にいって、鮪のあらを持ってきたので、生姜きかせて、角煮に。
おいしかった〜。春をひと先早く、味わいました。
2026/1/31(土)
本日のまかない
えんどう豆ご飯
大根と葱の味噌汁
百合根の天ぷら
鮪の角煮
えんどう豆は出張先の近くで見つけたマーケットで売っていたうすいエンドウ豆で、ごはん。大根は先週試作でつくった大根の料理の面取りした部分。百合根は自宅配達の八百屋さんで、この時季いつもある。鮪の角煮は、知り合いの編集者が市場に取材にいって、鮪のあらを持ってきたので、生姜きかせて、角煮に。
おいしかった〜。春をひと先早く、味わいました。
KSホンダ
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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