梅話その２
きのう、つけた梅は24時間たって、もうかなり水が上がっています。
そして、今日は2.5キロほど熟していたので追加で漬けました。
なんと、今夜はシロップ用の青梅が埼玉県の小川町から八百屋さん経由で到着。
なんと、この梅、農家のおかあさんたちが無農薬の梅づくりを立ち上げたそうです。昨年も無農薬の梅を変えたんですが、今年はボスが体調を崩して、お米の田植えが最盛期らしく（酒米）断念したそうです。
しかし、色んな意味で食材は人あってこそですね。農家の皆様に改めて感謝します。
2026/6/12(金)
きのう、つけた梅は24時間たって、もうかなり水が上がっています。
そして、今日は2.5キロほど熟していたので追加で漬けました。
なんと、今夜はシロップ用の青梅が埼玉県の小川町から八百屋さん経由で到着。
なんと、この梅、農家のおかあさんたちが無農薬の梅づくりを立ち上げたそうです。昨年も無農薬の梅を変えたんですが、今年はボスが体調を崩して、お米の田植えが最盛期らしく（酒米）断念したそうです。
しかし、色んな意味で食材は人あってこそですね。農家の皆様に改めて感謝します。
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(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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