おせち
ことしのお節は、実家で暮れに、娘の家で、三日目は自分の家で簡単お節。なんと3回も作りました。大変なことはしないのが長続き。
娘の家は、お重がないので皿盛り。お節の目的は、基本、ダジャレみたいな願掛けみたいな、誰かを、家族を、自分をおもって願いを込めて作る料理。
けっして、豪華でも贅沢なものを作るのが目的ではないのです。だれにでも出来ることなんです。趣味で豪華にするのは、全然いいと思いますが、そこを忘れるてしまうと、伝承があやういものになりそうだなと思っています。
2026/1/2(金)
ことしのお節は、実家で暮れに、娘の家で、三日目は自分の家で簡単お節。なんと3回も作りました。大変なことはしないのが長続き。
娘の家は、お重がないので皿盛り。お節の目的は、基本、ダジャレみたいな願掛けみたいな、誰かを、家族を、自分をおもって願いを込めて作る料理。
けっして、豪華でも贅沢なものを作るのが目的ではないのです。だれにでも出来ることなんです。趣味で豪華にするのは、全然いいと思いますが、そこを忘れるてしまうと、伝承があやういものになりそうだなと思っています。
KSホンダ
※ご投稿いただきましたコメントは、利用規約やサイトポリシーにより、一部編集させていただく場合がございますので予めご了承ください。
バックナンバー
おせち KSホンダ
2026/1/2(金) 
0
0
午年 キッチンスタジオ
2026/1/1(木) 0
0
お礼 キッチンスタジオ
2025/12/31(水) 0
0
おせち KSホンダ
2025/12/30(火) 0
0
仕事納め KSホンダ
2025/12/29(月) 0
0
マイレシピ一覧
KATSUYOレシピTOP
編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
(c)Net Dreamers