露茜
今年は露茜という名前の、梅が来ました。初めてみる梅です。すももとの掛け合わせだそうですが、括りはちゃんと【梅】
梅干しにはむかないと言われましたが、こっそり（笑）梅干しに１キロほど残り５キロはシロップに。ためしに１キロ日本酒と砂糖で煮て、２日後に食べたら、ものすごい気を良くしまして、のこり全部、日本酒でコンポ−トにしました。
ふと、ジャムにしようと、ぷよっとした、完熟濾した南高梅が冷蔵庫にありましたで、こちらはジャムの予定が、大幅に変更でブランデーとお砂糖で。
ああ、日々食べるのが楽しみ。あんことも合うんですよ。梅コンポートは。
2026/6/27(土)
今年は露茜という名前の、梅が来ました。初めてみる梅です。すももとの掛け合わせだそうですが、括りはちゃんと【梅】
梅干しにはむかないと言われましたが、こっそり（笑）梅干しに１キロほど残り５キロはシロップに。ためしに１キロ日本酒と砂糖で煮て、２日後に食べたら、ものすごい気を良くしまして、のこり全部、日本酒でコンポ−トにしました。
ふと、ジャムにしようと、ぷよっとした、完熟濾した南高梅が冷蔵庫にありましたで、こちらはジャムの予定が、大幅に変更でブランデーとお砂糖で。
ああ、日々食べるのが楽しみ。あんことも合うんですよ。梅コンポートは。
KSホンダ
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編集:取材協力
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制作･構成協力
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