茶葉
2026/5/9(土)

煎茶が好きだ。特にご飯のあと、美味しい。
我が家には、今茶葉が買えない問題が浮上していた。
暮れに叔母がなくなった際、お茶を頂いた。
父は、自分の好みのお茶屋があり、自分の分も私にくれたのだ。
ところが、雑味がすごすぎて、どうやってもおいしく淹いらないのだ。だんだん、煎茶から遠のいていた。
でも、初夏の陽気もあり、お茶が飲みたくなり駅前のいつもいくお茶屋に行った。でほんの少しだけ、購入しつつ、その話をお茶屋のおにいちゃんと女将さんにしたら、水だしにすると、雑味が表に出にくいとのこと。
なるほどなるほど!!
いま、我が家は朝、水だし煎茶を作って仕事に行くようにしている。温かいのが飲みたいのは山々ですけど、しばし我慢でそれなりにおいしく飲んでいるので、少しゴールは見えてきた。
KSホンダ