栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
6/11(金)
「塩炒め献立」
3品合計カロリー:
555kcal
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雑穀サラダ
穀類のサラダは、欧米では、昔から食べられているベジタリアンの大好きなサラダのひとつです。
250kcal
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豆苗とは、えんどう豆の若芽の事です。最近、この豆苗の栄養に注目が集まっています。何といってもβーカロテンが多いことが特徴で、ほうれん草の1.2倍もあります。
ビタミンAは過剰に摂取すると体内に蓄積されて副作用を起こす可能性があるのですが、β―カロテンは体内で必要なだけビタミンAに変わります。
又、若返りの効果が期待されるビタミンEや美肌効果や免疫力をつけてくれるビタミンCも豊富です。一緒に炒める豚肉にはビタミンB1が豊富ですから、疲労回復に効果的です。
雑穀サラダでは色々なビタミンや栄養素が摂れますね。
お天気の時には外に出て体を動かすのも気持ちがいいですね。水泳も楽しい季節です。速歩の散歩も効果的。勿論スポーツジムなどで、少しハードに汗をながすのも良いですね。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス
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