栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
6/16(水)
｢炊き込みご飯献立｣
3品合計カロリー:
541kcal
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ダイエットアドバイス
ひじきにはカルシウムが豊富で、骨粗しょう症の予防に最適の食材です。その他ミネラル、ビタミン群が多く、低カロリーの海藻です。ひじきは煮物などと決めつけず、このように炊き込みご飯にしても食べやすいです。
一緒に炊き込む豚肉にはビタミンB1が多く、疲労回復やストレスの予防に役立ちます。
副菜の白和えには豆腐を使っていますが、豆腐は大豆で摂るよりも栄養の吸収が良くなります。大豆は“イソフラボン”が多いので、更年期障害にお悩みの人に是非食べてほしいです。
味噌汁の味噌は発酵食品ですから、塩分の摂りすぎにさえ気をつければ、手軽に摂取できる発酵食品と言えます。
海藻のわかめのヌルヌルはアルギン酸と言う水溶性食物繊維。塩分と結合して、体外に排出してくれる効果がありますから、生活習慣病には大変良い食材です。
たまには、ひじきやわかめこのような海藻の多い献立も良いですね。
一緒に炊き込む豚肉にはビタミンB1が多く、疲労回復やストレスの予防に役立ちます。
副菜の白和えには豆腐を使っていますが、豆腐は大豆で摂るよりも栄養の吸収が良くなります。大豆は“イソフラボン”が多いので、更年期障害にお悩みの人に是非食べてほしいです。
味噌汁の味噌は発酵食品ですから、塩分の摂りすぎにさえ気をつければ、手軽に摂取できる発酵食品と言えます。
海藻のわかめのヌルヌルはアルギン酸と言う水溶性食物繊維。塩分と結合して、体外に排出してくれる効果がありますから、生活習慣病には大変良い食材です。
たまには、ひじきやわかめこのような海藻の多い献立も良いですね。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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