栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
1/20(木)
「ハイカラ炒り豆腐献立」
3品合計カロリー:
578kcal
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ハイカラ炒り豆腐
何がハイカラかというと...それは食べてのお楽しみ。
254kcal
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小松菜の煮浸し
桜えびのだしとやわらかーく煮た小松菜のおいしいこと
36kcal
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もずく雑炊
磯の香りがいっぱいの雑炊です
288kcal
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ハイカラ炒り豆腐の具材のきくらげは、よく間違われるのですが海藻ではなく、しこしこした歯ざわりのきのこです。ほとんどカロリーがありませんが、栄養価はとても高いです。
きくらげの食物繊維はゴボウの3倍もあり、腸のお掃除にはとっても良くダイエットには効果的な食材と言えます。又、ビタミンDの含有量は食品の中でもトップクラスです。使う前に少しお日様に当てると、また更にその量が増えるんです。体の調子を整える各種ミネラル、鉄分、カルシウムも豊富です。
豆腐は植物性たんぱく質が豊富な大豆から出来ています。大豆をそのまま摂るより体への吸収はよくなります。ベーコンが入り、普通の炒り豆腐よりハイカラな仕上がりです。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス
(c)Net Dreamers