栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
5/20(金)
｢鯛のバルサミコソース献立｣
3品合計カロリー:
502kcal
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ダイエットアドバイス
主菜に使われている鯛は、白身の魚の中では栄養価が高く、低脂肪、低カロリー、そして、肌に潤いを持たせるコラーゲンが多いのが特徴の女性に嬉しいお魚です。ダイエットにも向いています。
イタリア生まれのバルサミコ酢は、ワインから作るお酢です。黒っぽく甘味がありマイルドな味です。
ここで使うソースは、バルサミコ酢に火を通す事で味に深みが増し、とろみや艶が出ています。
副菜のピクルスには日本のお酢を使っています。
酢にはクエン酸が入っていて、疲労回復や、各種栄養素の体への吸収を良くする効果があります。
今の時期、季節の変わり目や環境の変化で疲れが出ている人におススメのメニューです。
ピクルスの具材のにんじんのβーカロテンは粘膜の健康を保ち、きゅうりはむくみの解消に効果のあるカリウムが豊富です。カリフラワーは美肌作りには欠かせないビタミンＣがたっぷりです。
主食のハト麦は、美肌効果や利尿作用があり、黒米は眼精疲労に良いアントシアニンが多く、栄養いっぱいのご飯です。
イタリア生まれのバルサミコ酢は、ワインから作るお酢です。黒っぽく甘味がありマイルドな味です。
ここで使うソースは、バルサミコ酢に火を通す事で味に深みが増し、とろみや艶が出ています。
副菜のピクルスには日本のお酢を使っています。
酢にはクエン酸が入っていて、疲労回復や、各種栄養素の体への吸収を良くする効果があります。
今の時期、季節の変わり目や環境の変化で疲れが出ている人におススメのメニューです。
ピクルスの具材のにんじんのβーカロテンは粘膜の健康を保ち、きゅうりはむくみの解消に効果のあるカリウムが豊富です。カリフラワーは美肌作りには欠かせないビタミンＣがたっぷりです。
主食のハト麦は、美肌効果や利尿作用があり、黒米は眼精疲労に良いアントシアニンが多く、栄養いっぱいのご飯です。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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