栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
8/10(水)
「レタスと豚肉の和サラダ献立」
3品合計カロリー:
497kcal
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焼きなすの味噌汁
シンプルで上品なみそ汁だから、もてなしにもいい。
92kcal
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赤米ご飯
赤飯の起源ともいわれている赤米ご飯をたべてみませんか?
189kcal
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「レタスを沢山食べると、眠くなる」と言う人がいます。
これはレタスに含まれる“ラクツカリウム”と言う成分に、鎮静、催眠効果があるから。レタスの95%が水分と多く、ビタミンC、E、カリウム、カルシウム、鉄、亜鉛等を含んでいます。細切りにしていますので、沢山食べられますね。
豚肉に含まれるビタミンB1は、ストレス解消や疲労回復に役立ちます。夏バテ気味の人には大変良い肉類です。
トマトは抗酸化作用が大変強く、栄養たっぷりです。夏バテ防止におススメの夏野菜です。
レタスと豚肉の和サラダは、しそと細葱の薬味をたっぷりかけて頂きましょう。殺菌作用と血行促進、疲労回復に効果があります。
味噌汁の具の茄子は、焼くことにより一層香ばしく、一味違った美味しい味噌汁になります。是非、お試しください。
主食は赤米ご飯にしました。たまには目先を変えるのも良いですよね。なければ、麦ご飯んで。
良く噛みますから、暑さでぼーっとしている脳もシャッキリ活性化すること間違いなしです。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス
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