栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
11/29(火)
｢蒸し鶏にんにくソース献立｣
3品合計カロリー:
508kcal
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ダイエットアドバイス
主菜に使われる 鶏肉には、むね肉を使っています。
何となくパサつくからと敬遠されがちですが、栄養価はもも肉よりずっと高いんですよ。蒸していますからそれほどパサつく感じもありません。特に血や肉、筋肉を作ってくれる良質なたんぱく質が多く、肉の中では脂肪が少ないので、ダイエット食材として優れています。値段が安いのも魅力的ですね。
そして、骨粗鬆症の予防に役立つビタミンＫや、摂取したたんぱく質をアミノ酸に分解し、体を作るのに必要なたんぱく質に再合成してくれるビタミンB６も多いのです。これは、筋肉や血液が作られるときに必要な栄養素です。又、精神を安定させる効果も高く、睡眠障害にも効果があると言われています。
ソースに使っているにんにくは、パワーをくれる食材として有名ですね。にんにくに含まれる❝アリシン❞がビタミンB１と結びつくと体への吸収率が良くなり、糖質のエネルギー代謝が向上します。その結果、疲労回復、体力増強効果が得られるそうです。
スープに使われているわかめは、海のミネラルがたっぷりで体をきれいにしてくれます。カロリーがほとんどないのも嬉しいところで、ダイエット食品として最適です。海藻のぬめり成分は、高血圧や糖尿病の予防に効果があります。
何となくパサつくからと敬遠されがちですが、栄養価はもも肉よりずっと高いんですよ。蒸していますからそれほどパサつく感じもありません。特に血や肉、筋肉を作ってくれる良質なたんぱく質が多く、肉の中では脂肪が少ないので、ダイエット食材として優れています。値段が安いのも魅力的ですね。
そして、骨粗鬆症の予防に役立つビタミンＫや、摂取したたんぱく質をアミノ酸に分解し、体を作るのに必要なたんぱく質に再合成してくれるビタミンB６も多いのです。これは、筋肉や血液が作られるときに必要な栄養素です。又、精神を安定させる効果も高く、睡眠障害にも効果があると言われています。
ソースに使っているにんにくは、パワーをくれる食材として有名ですね。にんにくに含まれる❝アリシン❞がビタミンB１と結びつくと体への吸収率が良くなり、糖質のエネルギー代謝が向上します。その結果、疲労回復、体力増強効果が得られるそうです。
スープに使われているわかめは、海のミネラルがたっぷりで体をきれいにしてくれます。カロリーがほとんどないのも嬉しいところで、ダイエット食品として最適です。海藻のぬめり成分は、高血圧や糖尿病の予防に効果があります。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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