栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
12/1(木)
｢鮭のムニエル柚子味噌ソース献立｣
3品合計カロリー:
546kcal
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ダイエットアドバイス
昨日も鮭を使いましたね。今季節的に大変脂がのっていて美味しいですし、経済的でもあるので、ついつい連続になりました。しかし昨日はフライ、今日は和風なので、同じ素材でも目先も味も違ってきますよ。主菜の鮭にはDHAやEPAの脂肪酸が多く含まれます。これらは記憶能力の向上、動脈硬化、成人病の予防に役立ちます。又、コレステロールの代謝促進、肝機能の強化に役立つ栄養素“タウリン”も豊富です。
カリッと焼いた鮭に柚子味噌ソースが香り立ち、寒い季節でも優しい気持ちになりますよ。
副菜のスープのきのこには食物繊維が豊富で、腸を整えるのにとっても良い食材です。低カロリーなので、ダイエット向きです。えのきたけは、食感も良く、鉄、亜鉛、ビタミン類、その他抗がん作用がある成分も含み、近頃は、健康食材として、なかなかの人気物です。小松菜は大変栄養価の高い緑黄色野菜です。骨を丈夫にするカルシウムや鉄分が野菜の中では群を抜いて多く、貧血予防に効果絶大なのです。
温か効果の高い生姜も入り、体を温め新陳代謝を促す効果の高いスープです。冬のダイエットにぴったりです。
カリッと焼いた鮭に柚子味噌ソースが香り立ち、寒い季節でも優しい気持ちになりますよ。
副菜のスープのきのこには食物繊維が豊富で、腸を整えるのにとっても良い食材です。低カロリーなので、ダイエット向きです。えのきたけは、食感も良く、鉄、亜鉛、ビタミン類、その他抗がん作用がある成分も含み、近頃は、健康食材として、なかなかの人気物です。小松菜は大変栄養価の高い緑黄色野菜です。骨を丈夫にするカルシウムや鉄分が野菜の中では群を抜いて多く、貧血予防に効果絶大なのです。
温か効果の高い生姜も入り、体を温め新陳代謝を促す効果の高いスープです。冬のダイエットにぴったりです。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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