KATSUYOレシピ

ダイエットメニュー

栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!

12/3(土)

「山の幸サラダ献立」
3品合計カロリー:359kcal
山の幸サラダ
山の幸サラダ
春菊を生で食べる、風味とボリュームいっぱいのおかずサラダ。
164kcal

きくらげのピリピリスープ
きくらげのピリピリスープ
即席でつくるスープも生姜や唐辛子を加えることで、グーンと味がアップします。
24kcal

麦ご飯
麦ご飯
軽い食感に、豊富な繊維がうまし。
171kcal


ダイエットアドバイス


山の幸サラダに使われている牛肉には、ダイエット中に欠かせない上質なたんぱく質がたっぷり含まれています。牛肉は体内で作ることのできない“必須アミノ酸”をバランスよく含みますが、これは皮膚や血液など、肉体を作るうえで必要不可欠なものなのです。カロリーの低い赤身肉を利用して上手に減量しましょう。
そして、こんにゃくは言わずと知れたダイエット食材。低カロリーで植物繊維が豊富。そして、“グルコマンナン”という成分により腹持ちがよいのです。きのこも低カロリーの食材で、食物繊維が多く含まれますので腸のお掃除にはうってつけです。春菊は、カロテン、カルシウム、鉄を豊富に含む緑黄色野菜です。
種類の違う食材をバランス良く摂れる健康的なダイエットメニューですね。

スープに使うきくらげは、茸の仲間。低カロリーで鉄分や植物繊維が多く、ゼラチン質の多いきくらげは、美肌効果やダイエット効果の高い食材です。

今日の献立は、ダイエットに嬉しい食物繊維がとっても多いですね。きっと、体の中から綺麗にさっぱりとしますよ。

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編集:取材協力
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制作・構成協力
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